Pizza e Arrosticini - Pizza

Fiore di zucca tradizionale ripieno di fiordilatte cremoso ed emulsione di Alice

Salumi e formaggi artigianali prodotti in alta montagna.

Patate fresche provenienti da Luco dei Marsi

Fresca e genuina

Olive Ascolane d'alta qualità prodotte secondo la vera ricetta tradizionale Ascolana.

Polpettina di melanzane con ripieno delicato di fiordilatte

Lo facciamo noi rispettando tutte le procedure per ottenere un suppli fatto con prodotti di altissima qualità come il fiordilatte abruzzese ed il pomodoro biologico.

Polpa pomodoro giallo, pomodorini confit, basilico, emulsione basilico, culatta di montagna

Pomodoro, fiordilatte, bufala stracciata, ventricina aquilana, pomodorini confit e basilico

fiordilatte, mortadella IGP di Paganica, bufala stracciata, granella di pistacchi

fiordilatte, zucchine, bufala stracciata, alici di Cetara, scorzetta di lime

Fiordilatte, funghi freschi, salsiccia locale

Fiordilatte, cicorietta di campo, salsiccia di Navelli e peperoncino

polpa di datterino giallo, verdurine scelte, basilico e bufala stracciata

Fiordilatte, patate di Luco dei Marsi, guanciale croccante, salsiccia Aquilana, bufala stracciata, tartufo nero di Fossa

pomodoro, fiordilatte, basilico dop

Margherita con mozzarella di bufala campana Dop

Fiordilatte, fiori di zucca, salsiccia, bufala stracciata, riduzione al Montepulciano

Fiordilatte, fico caramellato, culatello di montagna

Polpa di pomodoro bio, fiordilatte abruzzese, guanciale croccante, pomodorini confit, prosciutto crudo di montagna, carciofi cotti alla brace, olive tagiasche

polpa di datterino giallo, bufala stracciata, pomodorini confit, basilico

pomodoro, guanciale artigianale, pecorino montanaro, bufala stracciata, pepe bio

fiordilatte, pecorini assortiti, gorgonzola DOP, pepe Bio

fiordilatte, fiori di zucca, alici di Cetara, bufala stracciata

olio extravergine di oliva, sale, rosmarino di Monticchio

pomodoro, aglio rosso di sulmona, origano di Teramo, pomodorini confir, erbe aromatiche

fiordilatte, patate di Avezzano, salsicce Aquilane, rosmarino di Monticchio

pomodoro, fiordilatte, bufala e alici di cetara

Costata di Manzetta da 1 kg cotta alla griglia. Prodotto frollato 25 giorni. Altissima qualità cottura consigliata media sangue

Sughetto al sentore di basilico, melanzane fritte,mozzarella abruzzese

Prodotto artigianale fatto a mano con carne di maiale abruzzese. A Roma sono introvabili. Sapori ormai dimenticati che al gusto evocano genuinità e tradizione

5 arrosticini con salsa cacio e pepe

Arrosticini tradizionali con tartufo uncinato locale. La porzione è composta d 5 arrosticini al tartufo da 26 gr l'uno

Arrosticino fatto esclusivamente con le parti più pregiate della pecora. Morbido e delicato di categoria P.A.T. Prodotto tradizionale artigianale

Scamorza bianca cotta a bassissima temperatura con salsiccia e funghi

La porzione è composta da 5 arrosticini con salsa al BBQ sfumato al whisky. Produzione propria

Altissima qualità. Parliamo di un matrimonio perfetto tra l'arrosticino e l'essenza del pregiato Montepulciano Riserva creando un prodotto unico

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Predella doc

1L

1L

Fanta Original Sleek 33 cl